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Festival gastronomici - Experience Krk
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Festival gastronomici

Krk Food Fest

Il Krk Food Fest si tiene tradizionalmente sull’isola di Krk ogni anno in primavera e in autunno. Scampi freschi, pesce e agnellino, prosciutto di Krk, oli d’oliva, formaggio fatto in casa si combinano con le piante stagionali come asparagi selvatici, fave, samphire e altre piante primaverili per preparare deliziosi piatti.

 

Durante il festival, i ristoranti adattano le loro offerte agli ingredienti locali di stagione. Esplora i sapori della cucina locale di Krk e assapora alcune delle sue specialità come: frittata o “šurlice” con asparagi selvatici, zuppa di ortiche, brodetto con polpo essiccato, deliziose frittelle con cagliata di pecora e miele, involtini di agnello fatti con foglie di vite…

Giorni dei fichi

Il fico, frutto dal gusto dolce con una consistenza morbida e gommosa, nutre le persone nel Mediterraneo da secoli. In onore di questo frutto mediterraneo, l’evento gastronomico i “Giorni dei fichi” si tiene nella città di Krk alla fine di agosto.

 

Durante l’evento, il ristorante offre deliziosi piatti a base di fichi, e nella piazza Vela placa vengono organizzati numerosi seminari e gli agricoltori locali vendono i loro prodotti a base di fico. Nelle ore pomeridiane, nella piazza Vela Placa, inizia il programma di intrattenimento.